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Cuisine d'autrefois et fumet de poisson : toutes nos recettes

Découvrez des recettes et techniques de cuisine d'autrefois et fumet de poisson du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Cuisine d'autrefois et fumet de poisson : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

La moule de bouchot, la reine des bivalves

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Toutes les recettes de cuisine d'autrefois et fumet de poisson des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine d'autrefois et fumet de poisson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Truites marinées aux fines herbes, panées, cuites au four, sauce beurre fumet de poisson
Truites marinées aux fines herbes, panées, cuites au four, sauce beurre fumet de poisson
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
De belles truites marinées dans une persillade, panées, cuites au four servies avec une sauce beurre fumet de poisson. Toute la saveur d'un poisson fin, fraîchement pêché. Une version sans gluten, à la chapelure d'amandes est proposée.

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